BLOG

Na naszym blogu znajdziesz ciekawe artykuły o Naszych produktach, przepisy w których możesz wykorzystać różne przyprawy czy bakalie.

czarnuszka, przyprawy

CZARNUSZKA – JAK SMAKUJE, JAK JEŚĆ I DO CZEGO DODAWAĆ

Czarnuszka, zwana również ziarnem Benedykta, kminem czarnym, panną w zieleni i kąkolnicą - to niepozorne małe ziarenko, powstające z delikatnych, niebieskich i białych kwiatów. Wytwarza się z niej (wciąż niedoceniany) olej, znana jest jednak jako czarna jak węgiel posypka na pieczywie. Chcesz poznać kilka tajemnic związanych z czarnuszką – czytaj dalej!

sklep z bakaliami sklep.phucezar.pl

BAKALIE - SMACZNA PRZEGRYZKA I ŚWIETNY DODATEK DO CIAST I DESERÓW

Któż z nas nie lubi bakalii. Rodzynki, suszone figi, morele czy śliwki, migdały, jak również rozmaite orzechy mogą być świetną przekąską pomiędzy posiłkami, ale przede wszystkim, są idealnym dodatkiem do wyrobów cukierniczych, jak również do różnego rodzaju deserów. Nie sposób nie wspomnieć chociażby o kremie sułtańskim, którego smak trudno sobie wyobrazić bez dodatku rodzynek. Bakalie nie tylko są smacznym uzupełnieniem różnego rodzaju ciast i deserów, ale również efektowną ich dekoracją.

ryż paraboliczny

Ryż Paraboliczny a inne typy ryżu

Zdrowa dieta jest obecnie bardzo na topie. Zwłaszcza w największych polskich miastach ludzie zwracają coraz większą uwagę na to, co pojawia się w ich garnkach i na ich stołach. Chcąc jeść zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania, należy wybierać tylko sprawdzone produkty. Jednym z podstawowych składników zdrowego żywienia jest ryż. Obecnie w sklepach dostępnych jest wiele gatunków ryżu. Czym one się od siebie różnią? Na to pytanie odpowiemy w dalszej części tekstu.

komosa ryżowa

Komosa ryżowa – poznaj ciekawostki o tym przysmaku

Komosa ryżowa to jedna z najstarszych roślin jadalnych, które były uprawiane na świecie. Można spotkać się z informacją, że uprawiana jest już od 5 tysięcy lat. Zważywszy na umiejscowienie Państwa Inków stanowiła dla nich główny element diety. Komosa ryżowa bardzo bujnie rośnie na górzystych terenach - jej plony są wręcz bardziej okazałe na wyższych partiach terenu.

Zobacz więcej...

młody jęczmień

Kilka słów o... sproszkowanej trawie młodego zielonego jęczmienia

Moda na zdrowy styl życia trwa. Wraz z nią, również w Polsce, pojawiają się nowinki z dziedziny eko-żywności. Próbujemy rozmaitych diet, opartych o owoce, warzywa i soki. Sięgamy także po interesujące specyfiki będące tworem natury – między innym po nasiona chia, czy po wspomnianą już wcześniej sproszkowaną trawę młodego jęczmienia.

spirulina

Koktajl ze spiruliną – poznaj kilka pomysłów na pożywny napój!

Zanim przedstawimy Ci kilka pomysłów na koktajle z dodatkiem spiruliny, dowiesz się, czym ona jest. To mikroskopijnych rozmiarów alga morska w kolorze zielono-niebieskim i o kształcie spirali. Już wieki temu stanowiła pokarm dla Azteków, ale także dla Afrykańskich plemion. Naturalnie występuje w ciepłych wodach, a dokładnie w jeziorze Czad w środkowej Afryce, a także Texcoco w środkowym Meksyku. Oprócz tego hodowana jest także w Chinach, Japonii, Tajwanie, Indiach, a także na Hawajach – wszędzie tam, gdzie panuje sprzyjający jej – ciepły – klimat. Określana jest mianem Superfood co wiąże się z jej niezwykłymi wartościami odżywczymi.

pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony, pieprz czerwony

Pieprz czarny, biały, czerwony i zielony – poznaj różnice!

Pieprz to przyprawa, która króluje w polskiej kuchni. Trudno wyobrazić sobie rosół czy bigos bez odrobiny pieprzu. Przyprawa ta była znana już w starożytnym Rzymie. Wówczas pieprz łączono głównie ze słodkimi potrawami. Ponoć przysmakiem cesarza Nerona był kawałek chleba posmarowany miodem i delikatnie posypany pieprzem. W średniowieczu pieprz traktowano jako niezwykle cenną przyprawę.W polskiej kuchni najczęściej spotyka się pieprz czarny. Istnieją jednak jeszcze 3 jego odmiany – biały, czerwony i zielony. Czym się różnią? Aby dowiedzieć się więcej, czytaj dalej!

pistajce

Skąd pochodzą pistacje i jak stały się niezwykle lubianą przekąską

Pistacje, zwane również orzechami miłości, a także zielonymi migdałami, już od dłuższego czasu cieszą się popularnością wśród Polaków. Zazwyczaj wybieramy je w wersji solonej, ale doceniamy również ich naturalny smak. W sałatkach występują najczęściej prażone pistacje, które są bardzo ciekawym i nowoczesnym składnikiem i coraz częściej zastępują słonecznik. Są dla nas wieczorną przekąską, dodatkiem do śniadania, ale także do innych dań. Jak to się stało, że teraz możemy cieszyć się smakiem tych orzechów?

musli orzechowe, bakalie

Muesli z rana - Rozpocznij dzień dawką orzechów!

Rozpocznij poranek w pełni sił, nie zapomnij o pożywnym śniadaniu. Z pustym żołądkiem nie skupisz się na pracy, a jedynie będziesz myślała, co by tu przekąsić. Mamy dla Ciebie kilka inspiracji na szybkie, smaczne, a zarazem kolorowe śniadanie. Czy wiesz, że Muesli możesz przyrządzić na wiele sposobów? Poznaj kilka z nich – pomysły na Muesli z orzechami.