BLOG

Na naszym blogu znajdziesz ciekawe artykuły o Naszych produktach, przepisy w których możesz wykorzystać różne przyprawy czy bakalie.

przyprawa garam masala

SEKRET KUCHNI INDYJSKIEJ – GRAM MASALA

Kuchnia indyjska, tak jak i sam kraj, jest naprawdę wyjątkowa. Składa się z różnorodnych składników, których kompozycje tworzą wspaniałe bukiety zapachowe. Indyjskie dania pełne są kolorów, ale i przypraw, idealnie dopełniających smak każdej potrawy. To właśnie z tego kraju pochodzi znaczna część aromatycznych dodatków, które trafiają na nasze stoły. Jest jednak jedna przyprawa charakterystyczna dla tego kraju – Gram Masala. To właśnie ją dzisiaj poznacie!

Zobacz więcej

13-05-2022

orzechy makadamia

ORZECHY MAKADAMIA - W KUCHNI I DLA URODY

Makadamia, to drzewo porastające rejony Australii, jednak uprawiane również na Hawajach, w Brazylii, Kolumbii, Ameryce i Afryce Południowej. Jest rośliną wiecznie zieloną, posiadającą skórzaste, wąskie liście, wyrastające na krótkich pędach. Kwiaty są drobne i rosną dość gęsto. Owoce stanowią okrągłe pestkowce. Drzewa te uprawia się głównie dla orzechów, które mogą być spożywane samodzielnie, bądź jako dodatek do różnych potraw i wypieków. Olej z nich tłoczony, wykorzystywany jest w kuchni, jak również w kosmetyce.

Zobacz więcej

13-05-2022

kawa zielona

ZIELONA KAWA - WSZYSTKO CO WARTO O NIEJ WIEDZIEĆ

Większość z nas codziennie sięga po kawę, najczęściej czarną, nie wiedząc o istnieniu jej zielonej odmiany, która może się równie dobrze, a nawet lepiej, sprawdzić jako poranny napój. Poniżej garść najważniejszych informacji, o tym zyskującym coraz większą popularność produkcie.

Zobacz więcej

13-05-2022

pistacje

PISTACJE – SUROWE I PRAŻONE – PORÓWNANIE

Pistacje stanowią idealną przekąskę, zarówno na imprezach, jak i podczas wieczornego oglądania filmów i mundialowych meczy. W sezonie letnim nasze kubki smakowe rozkoszują się smakiem lodów pistacjowych, a gdy jest nieco chłodniej, te wspaniałe orzechy dodajemy do ciast, a także do dań „na słono”. Chociaż zdecydowanie częściej sięgamy po pistacje w wersji prażonej, warto wiedzieć, że na rynku dostępne są także pistacje w wersji surowej. Czytaj dalej, by poznać różnice i zdecydować, którą wybierasz.

Zobacz więcej

13-05-2022

laski cynamonu

Laska Cynamonu - Aromatyczna przyprawa ceniona od wieków

Laska cynamonu to prawdopodobnie najbardziej popularny składnik świata. Znajdziesz go w przysmakach piekarniczych i płatkach śniadaniowych, w pikantnych gulaszach i zupach, w kubku gorącej czekolady i w mięsie z grilla. Cynamon wykorzystywany jest praktycznie we wszystkich krajach. Od Azji, gdzie uprawia się zdecydowaną większość cynamonu, przez Amerykę, Afrykę, Bliski Wschód, aż po Europę – świat kocha tę przyprawę.

Zobacz więcej

13-05-2022

dieta keto, orzechy

Dieta Ketogeniczna - Dlaczego warto jeść orzechy?

Dieta ketogeniczna ostatnimi czasy stała się jednym z najpopularniejszych trendów zdrowotnych. W skrócie „keto”, polega ona na ograniczeniu jedzenia węglowodanów i podwyższeniu poziomu tłuszczów. Po kilku dniach stosowania tej rutyny żywieniowej wchodzisz w stan, który nazywa się ketozą.

Zobacz więcej

13-05-2022

czarnuszka, przyprawy

CZARNUSZKA – JAK SMAKUJE, JAK JEŚĆ I DO CZEGO DODAWAĆ

Czarnuszka, zwana również ziarnem Benedykta, kminem czarnym, panną w zieleni i kąkolnicą - to niepozorne małe ziarenko, powstające z delikatnych, niebieskich i białych kwiatów. Wytwarza się z niej (wciąż niedoceniany) olej, znana jest jednak jako czarna jak węgiel posypka na pieczywie. Chcesz poznać kilka tajemnic związanych z czarnuszką – czytaj dalej!

Zobacz więcej

13-05-2022

sklep z bakaliami sklep.phucezar.pl

BAKALIE - SMACZNA PRZEGRYZKA I ŚWIETNY DODATEK DO CIAST I DESERÓW

Któż z nas nie lubi bakalii. Rodzynki, suszone figi, morele czy śliwki, migdały, jak również rozmaite orzechy mogą być świetną przekąską pomiędzy posiłkami, ale przede wszystkim, są idealnym dodatkiem do wyrobów cukierniczych, jak również do różnego rodzaju deserów. Nie sposób nie wspomnieć chociażby o kremie sułtańskim, którego smak trudno sobie wyobrazić bez dodatku rodzynek. Bakalie nie tylko są smacznym uzupełnieniem różnego rodzaju ciast i deserów, ale również efektowną ich dekoracją.

Zobacz więcej

13-05-2022

ryż paraboliczny

Ryż Paraboliczny a inne typy ryżu

Zdrowa dieta jest obecnie bardzo na topie. Zwłaszcza w największych polskich miastach ludzie zwracają coraz większą uwagę na to, co pojawia się w ich garnkach i na ich stołach. Chcąc jeść zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania, należy wybierać tylko sprawdzone produkty. Jednym z podstawowych składników zdrowego żywienia jest ryż. Obecnie w sklepach dostępnych jest wiele gatunków ryżu. Czym one się od siebie różnią? Na to pytanie odpowiemy w dalszej części tekstu.

Zobacz więcej

13-05-2022

komosa ryżowa

Komosa ryżowa – poznaj ciekawostki o tym przysmaku

Komosa ryżowa to jedna z najstarszych roślin jadalnych, które były uprawiane na świecie. Można spotkać się z informacją, że uprawiana jest już od 5 tysięcy lat. Zważywszy na umiejscowienie Państwa Inków stanowiła dla nich główny element diety. Komosa ryżowa bardzo bujnie rośnie na górzystych terenach - jej plony są wręcz bardziej okazałe na wyższych partiach terenu.

Zobacz więcej...

14-05-2022

młody jęczmień

Kilka słów o... sproszkowanej trawie młodego zielonego jęczmienia

Moda na zdrowy styl życia trwa. Wraz z nią, również w Polsce, pojawiają się nowinki z dziedziny eko-żywności. Próbujemy rozmaitych diet, opartych o owoce, warzywa i soki. Sięgamy także po interesujące specyfiki będące tworem natury – między innym po nasiona chia, czy po wspomnianą już wcześniej sproszkowaną trawę młodego jęczmienia.

Zobacz więcej

13-05-2022

spirulina

Koktajl ze spiruliną – poznaj kilka pomysłów na pożywny napój!

Zanim przedstawimy Ci kilka pomysłów na koktajle z dodatkiem spiruliny, dowiesz się, czym ona jest. To mikroskopijnych rozmiarów alga morska w kolorze zielono-niebieskim i o kształcie spirali. Już wieki temu stanowiła pokarm dla Azteków, ale także dla Afrykańskich plemion. Naturalnie występuje w ciepłych wodach, a dokładnie w jeziorze Czad w środkowej Afryce, a także Texcoco w środkowym Meksyku. Oprócz tego hodowana jest także w Chinach, Japonii, Tajwanie, Indiach, a także na Hawajach – wszędzie tam, gdzie panuje sprzyjający jej – ciepły – klimat. Określana jest mianem Superfood co wiąże się z jej niezwykłymi wartościami odżywczymi.

Zobacz więcej...

12-05-2022

pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony, pieprz czerwony

Pieprz czarny, biały, czerwony i zielony – poznaj różnice!

Pieprz to przyprawa, która króluje w polskiej kuchni. Trudno wyobrazić sobie rosół czy bigos bez odrobiny pieprzu. Przyprawa ta była znana już w starożytnym Rzymie. Wówczas pieprz łączono głównie ze słodkimi potrawami. Ponoć przysmakiem cesarza Nerona był kawałek chleba posmarowany miodem i delikatnie posypany pieprzem. W średniowieczu pieprz traktowano jako niezwykle cenną przyprawę.W polskiej kuchni najczęściej spotyka się pieprz czarny. Istnieją jednak jeszcze 3 jego odmiany – biały, czerwony i zielony. Czym się różnią? Aby dowiedzieć się więcej, czytaj dalej!

Zobacz więcej...

11-05-2022

pistajce

Skąd pochodzą pistacje i jak stały się niezwykle lubianą przekąską

Pistacje, zwane również orzechami miłości, a także zielonymi migdałami, już od dłuższego czasu cieszą się popularnością wśród Polaków. Zazwyczaj wybieramy je w wersji solonej, ale doceniamy również ich naturalny smak. W sałatkach występują najczęściej prażone pistacje, które są bardzo ciekawym i nowoczesnym składnikiem i coraz częściej zastępują słonecznik. Są dla nas wieczorną przekąską, dodatkiem do śniadania, ale także do innych dań. Jak to się stało, że teraz możemy cieszyć się smakiem tych orzechów?

Zobacz więcej...

10-05-2022

musli orzechowe, bakalie

Muesli z rana - Rozpocznij dzień dawką orzechów!

Rozpocznij poranek w pełni sił, nie zapomnij o pożywnym śniadaniu. Z pustym żołądkiem nie skupisz się na pracy, a jedynie będziesz myślała, co by tu przekąsić. Mamy dla Ciebie kilka inspiracji na szybkie, smaczne, a zarazem kolorowe śniadanie. Czy wiesz, że Muesli możesz przyrządzić na wiele sposobów? Poznaj kilka z nich – pomysły na Muesli z orzechami.

Zobacz więcej...

09-05-2022

przyprawy, mieszanki przyprawowe

Mieszanki przyprawowe - dzięki nim gotowanie staje się łatwiejsze!

Czy marzysz o tym, aby Twoje potrawy zachwycały innych? Aby podczas gotowania w domu unosił się piękny zapach, a smak każdego przygotowanego dania był maksymalnie podkreślony? Rozwiązaniem są tutaj odpowiednio dobrane PRZYPRAWY. Jeśli boisz się eksperymentów w kuchni, z pomocą przychodzą mieszanki przyprawowe, czyli gotowe zestawy przypraw, które są odpowiednio dopasowane do wybranego dania. Aby dowiedzieć się jaki masz wybór – czytaj dalej!

Zobacz więcej...

08-05-2022

morele suszone

Kilka pomysłów na wykorzystanie suszonych owoców w prostych potrawach

Jesień jak i zima to czas, kiedy trudniej o świeże, piękne owoce. Nie powinniśmy jednak z nich rezygnować – stanowią naprawdę ważny element diety. Jeśli masz swoje ulubione owoce, ale nie są one łatwo dostępne podczas chłodniejszych miesięcy, zdecyduj się na ich suszone zamienniki. Delikatnie różnią się smakiem, ale na pewno przypadną Ci do gustu. Poznaj kilka pomysłów, jak przemycić je do codziennych posiłków!

Zobacz więcej...

07-05-2022

orzechy, bakalie

Podróż orzechów włoskich do Europy

Rzadko zastanawiamy się nad historią orzecha włoskiego. Owszem, w Polsce możemy spotkać drzewa, na których rosną orzechy włoskie, jednak nie zdarza się to zbyt często. Mało kto zna pochodzenie tej pysznej przekąski. Mamy jednak wreszcie okazję, by to zmienić - spójrzmy zatem skąd się wziął ten pyszny orzech?

Zobacz więcej...

06-05-2022