Kasza kuskus

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Sklep P.H.U CEZAR
  • Dostępność: Jest Jest  (9990 szt.)
  • Czas realizacji: do 2 dni
  • szt.
  • 4,89 zł / szt.

Kasza kuskus stanowi jeden z głównych składników kuchni orientalnej oraz afrykańskiej. Podawana jest z mięsem (głównie z baraniną), rybami lub warzywami. Spożywa się ją w sałatkach, zapiekankach, sosach, zupach i gulaszach. Wykorzystywana jest także jako nadzienie do mięsa drobiowego. Coraz częściej zastępuje w kuchni ryż i kaszę. Podawana może być do deserów z dodatkiem cukru, miodu, orzechów i suszonych owoców. W Tunezji serwuje się ją w pikantnym lub łagodnym wywarze z dodatkiem warzyw (marchewki, ziemniaków). W Algierii w połączeniu z rodzynkami, karmelizowaną cebulą podaje się do ryby. W Libii stanowi dodatek do wołowiny, jagnięciny oraz mięsa z wielbłąda. W Maroku jest głównym składnikiem deseru „seffa” posypanego migdałami, cynamonem i cukrem. Znalazła także zastosowanie w kuchni francuskiej i hiszpańskiej jako dodatek do gulaszy. W Meksyku serwuje się ją do tacos (marokańskiej pity).
Kraj pochodzenia: FRANCJA